Cociñamos con Carmen

Ola amigochos, hoxe tivemos  a sorte de contar con Carmen, a nai de Victor que nos ensinou a facer ricas magdalenas.

Collede lapis e papel e tomade nota

Ingredientes:

-3 ovos

-200 g   azucre

-350g  fariña

-100 ml de  aceite oliva

-100 ml aceite xirasol

-250 ml de leite

-1 sobre de levadura

- raiadura dun limón.

-pepitas(pébidas de chocolate) opcional.

Elaboración

Botamos o ovos nun bol e o azucre e batemolo todo. Cada vez que engadamos un novo ingrediente bater para que a mestura quede mais espumosa.Logo raiamos a pel dun limón. Batemos. Seguidamente o aceite de xirasol, o aceite de oliva,o leite, a fariña tamizada e a levadura,recordando que entre ingrediente e ingrediente bater para que estea máis  rica a mestura.

Con moldes de magdalenas sobre unha bandexa de forno  botar a mestura cunha culler.Se queres botarlle pepitas de chocolate é agora o momento de facelo.

Ter enconta que  debemos cubrir o molde das magdalenas  só pola metade para que non saia a mestura por fóra.Deixaremolos no forno durante 20 minutos quentandoo previamente. 

Cando estea deixar enfriar  para papar.

Se queredes ver a mostra do ben que cociñamos, mirade mirade.

Moitas Grazas Carmen!!